Nos menus
Des repas complets, variés et de saison : 2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix chaque jour.
Le menu de la semaine
Semaine du 2 novembre. Chaque jour, vous choisissez ce qui vous fait envie.
Lundi 2 novembre
- Entrées
- Poireaux vinaigrette
- Betteraves rôties jaunes et rouges, chèvre frais, noisettes
- Plats
- Bœuf bourguignon confit, purée, brocolis
- Curry de légumes, riz basmati, amandes effilées toastées
- Desserts
- Salade d'oranges
- Yaourt fermier abricot (Viltain)
Mardi 3 novembre
- Entrées
- Endives, poire, noisettes, bleu
- Caponata à la sicilienne
- Plats
- Poulet sauce chasseur, tagliatelles
- Lieu noir confit, riz noir aux légumes
- Desserts
- Panna cotta, coulis de fruits rouges
- Yaourt fermier caramel (Viltain)
Mercredi 4 novembre
- Entrées
- Salade de pois chiches, raisins secs, curry
- Carottes rôties au miel, feta, graines de courge
- Plats
- Poitrine de porc braisée à la chinoise, riz, légumes vapeur
- Gnocchis, sauce butternut, parmesan, roquette
- Desserts
- Compote pomme-coing
- Yaourt fermier fraise (Viltain)
Jeudi 5 novembre
- Entrées
- Céleri rémoulade à la pomme
- Salade de concombres à la chinoise
- Plats
- Tagine de poulet aux olives et citron confit, carottes, semoule
- Lasagnes ricotta épinards
- Desserts
- Riz au lait caramel
- Yaourt fermier citron yuzu (Viltain)
Vendredi 6 novembre
- Entrées
- Salade grecque
- Chou rouge, raisins secs, graines de courge
- Plats
- Merlu sauce vierge, purée de patate douce
- Joue de cochon confite au porto, polenta crémeuse, haricots verts
- Desserts
- Mini cakes au citron
- Yaourt fermier mangue (Viltain)
Samedi 7 novembre
- Entrées
- Caviar d'aubergine
- Avocat en éventail, petites herbes
- Plats
- Blanquette de dinde, riz basmati
- Gratin de crozets, champignons, reblochon
- Desserts
- Poires pochées au vin épicé
- Yaourt fermier marrons (Viltain)
Dimanche 8 novembre
- Entrées
- Brick chèvre-miel
- Brocolis, amandes, cranberries
- Plats
- Pavé de saumon rôti, beurre blanc aux agrumes, poireaux confits, riz pilaf
- Parmentier de canard, mesclun
- Desserts
- Tiramisu
- Yaourt fermier cerise (Viltain)
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Nous trouvons la formule adaptée ensemble et vous épaulons de A à Z dans la mise en place du service, pour vous ou pour un proche. Nous sommes joignables du lundi au samedi, de 9h à 20h.